• 📍 63A Av. Nte y Av. Roosevelt, #3222.
  • ☎️ (503) 2269-0476
  • ⏰ Lun - Vie:  7:00 am - 6:00 pm  /  Sab: 8:00 am - 4:00 pm

Batidos y turrón italianos (Polvo ENCO y fórmula tradicional)

El chef desarrollara una clase de batidos, en la cual los asistentes colaborarán en la producción por segmentos para la elaboración de diversos productos , los participantes desarrollarán técnicas para la elaboración de turrón con polvo enco, aprenderán a utilizar colorantes en gel para sus decoraciones personalizadas.

Duración: 3 horas.

Inversión: $20.00 Incluye materia prima.

Materiales que debes traer a la clase:

Raspa plástica, espátula miserable, brocha, manga pastelera, duyas:, desechable para 6 muffins. DUYAS: #885, #35, #126 y un clavo pastelero.

Si no tienes estos materiales puedes comprarlos antes de la clase en nuestra tienda.

¿Qué van a aprender los asistentes?

  • Establecimiento de temperaturas de horneo adecuadas.
  • Puntos importantes de un batido.
  • Utilización de manga pastelera.
  • Utilización de las diferentes duyas y su función (diferentes diseños).
  • Correcto uso y funcionalidades del premix .
  • Conocimiento de técnicas adecuadas para elaboración del turrón italiano.
  • Conocimiento de diferentes tipos de coberturas que puede tener un pastel y sus correctas técnicas de preparación.

Lugar: Bakery Depot Lab

Para aprovechar al máximo el taller te recomendamos:

  • Todos los participantes deben ser mayores de 12 años.
  • No mascotas.
  • Llegar 15 minutos antes de tu clase.

ASISTE A NUESTRA CLASE


Turnos disponibles:

  • Sábado 8 de julio

Horario: 8:00 a 11:00 am

Para asistir a la clase debes acercarte a nuestra tienda y pagar tu inscripción.

Si estas interesado te recomendamos hacerlo lo antes posible ya que los cupos son limitados.

Consulta nuestra ubicación aquí.

“Convertimos tu pasión en profesión con una serie de talleres prácticos, dinámicos y cálidos para emprendedores de todo tipo.”